Мечтаете работать на заводе или фабрике в должности Пекарь? Изучите свежие вакансии и устраивайтесь на эту работу!
Хотите знать о новых вакансиях в ЗАВОДЫ И ФАБРИКИ? Подпишитесь на обновления и узнайте первым!
Выпечка х/б продукции...
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий....
1. Осуществляет подготовку оборудования к работе. 2. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. 3. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий. 4. Другие работы, определяемые мастером-пекарем,заведую...
В круг должностных функций пекаря входят следующие задачи: составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях,...
замес теста, выпечка хлебобулочных изделий...
Изготовление продукции согласно ТТК; Соблюдение санитарных норм и правил, технологии производства. ...
Замешивание теста и контроль выпечки партий хлеба. Содержание в чистоте рабочего места и инструментов. Контроль качества продукции....
Пекари обеспечивают бесперебойную и корректную работу оборудования, в котором готовятся хлебобулочные изделия. Они взаимодействуют с сырьевыми продуктами и погружают их в печи. Пекари должны владеть т...
Ведение процесса выпечки мучных изделий, проверка состояния пода газовой печи, приготовление смеси смазывающего агента и контроль за подачей его на под, подготовка пекарной камеры, розжиг горелок, под...
выпечка хлебобулочных изделий ...
Установка печных тележек в шкаф окончательной расстойки, определение готовности тестовых заготовок, выпечка хлебобулочных изделий в пекарных камерах с ручной посадкой, поддержание температурного режим...
выпечка хлебобулочных изделий...
наблюдение за процессом расстойки, контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах, извлечение готовой выпечки из печей, перекладывание продукции на лотки или другую тару, регул...
Замес теста согласно рецептуре, контроль процесса выпекания и оформление готового изделия...
Ведение технологического процесса выпечки до 3 т хлеба в смену, или до 2 т булочных изделий, или до 1 т сухарных и бараночных изделий; выпечки мучнисто-кондитерских изделий на немеханизированных печах...
