Отель 4* "Дивный мир Усадьба Шато" расположен в 50 метрах от моря. Работникам предоставляется бесплатное проживание и питание. Оформление официальное. Зарплата без задержек. Работа сезонная, с мая по сентябрь. Стоимость смены - 3000 рублей. График 2/2. Есть возможность работать чаще.
Общее руководство отделом; Работа с коллективом отдела питания Работа с технологическими картами Чтение/составление технологических карт ...
приготовление различных блюд, порционирование, оформление фирменных блюд, составление меню....
Должностные обязанности: Приготовление полуфабрикатов, холодных блюд и закусок, первых блюд, холодных и горячих соусов, горячих блюд из овощей и грибов, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, ...
Знание китайской кухни. Приготовление и оформление китайских блюд. Подготовка сырья для приготовления блюд. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд. Соблюдение санита...
