-Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса  с соблюдением требуемого качества и  ассортимента. -Варка бульонов (мясных, мясокостных, рыбных, ...

приготовление блюд согласно технологическим картам...

- осуществляет оценку и составляет заявки на потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы службы столовой; - контролирует запасы на складах и хол...

Повар обязан исполнять следующие обязанности: - составляеть меню, заявки на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты; -  готовит необходимый инвентарь, приспособления, проверяет их исправность. ...

осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки...

находиться на рабочем месте в спецодежде; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищевых продукто...