Обязанности: • Организация, обеспечение и контроль бесперебойной работы кухни соответствии с нормами и стандартами, принятыми в организации; • Контроль процессов работы всех подразделений к...
Приготовление основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и каче¬ству готовой продукции; &n...
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД, СОГЛАСНО УСТАНОВЛЕННОГО МЕНЮ, В СООТВЕТСТВИИ С ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий. Составление заявок на сырье и полуфабрикат. Контроль хранения и расходывания продуктов. Контроль качества производимых блюд. Подача готовых блюд, напи...
Повар универсал, повар 6 разряда в столовую закрытого учреждения. ...
Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам, порционирование и отпуск потребителям блюд и кулинарных изделений через раздачу. Количество приготовленных блюд не менее 160....
