Вакансия: повар

Зарплата: 32 000 руб.

Опубликовано: 05.05.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: ДОЛЖЕН ЗНАТЬ: - технологию приготовления 1,2 холодных блюд и изделий из теста массового спроса; - режим и продолжительность процессов тепловой обработки (варки, жарки, припускания, выпечки); - приготовление различных видов пассировок, нормы соотношения и последовательность закладки сырья; - правила приготовления порционных блюд, правила бракеража пищи и порядок сдачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ; - приготовление сложных блюд (ассорти, мясные с гарниром, кисло-сладкие соусы, антрекоты и т.д.) - осуществлять контроль за выходом готовых блюд; - повар обязан при приготовлении пищи соблюдать санитарно-гигиенические нормы, и соответствующие маркированной посуды, чистоты и порядка своего рабочего места.

Образование: Не указано

Опыт: 1

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Хабаровск: вакансии →

Работа повар вакансии (12063) →

Работа повар в КОПЕЙСК вакансии (12063) →

Работа повар в ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (12063) →

Работа повар-кассир в КОПЕЙСК вакансии (986) →