Вакансия: Повар
Зарплата: 25 000 - 27 500 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменный график
Задачи: - Оперативно выполнять все требования заведующей столовой лечебного питания, диетсестры по диетическому (лечебному) и рациональному питанию.
- Получать суточный набор продуктов в соответствии с меню-раскладкой и заявленными диетами.
- Проверять их качество и не допускать приготовления пищи из недоброкачественных продуктов.
- Готовить пищу в соответствии с меню-раскладкой и нести ответственность за количество и качество приготовляемых блюд.
2.2.5. Проверять перед началом работы санитарное состояние оборудования, посуды, а также их исправность.
- Обеспечить сохранность продуктов, полученных для приготовления блюд, сохранность продуктов суточного запаса и готовой продукции. Рационально расходовать продукты.
- Выполнять все требования по сохранности материальных ценностей (инвентаря, посуды и т. д.).
- При отпуске пищи обеспечить правильность ее порционирования и эстетическое оформление.
- Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места.
- Строго соблюдать выполнение правил эксплуатации электрического, механического, теплового, холодильного оборудования и требований техники безопасности при работе с ним.
Образование:
Не указано
