Квотируемое рабочее место. Ответственность
· Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции · Подготовка ...
изготовление полуфабрикатов и готовых блюд подготовка сырья и ингридиентов соблюдение технологий и стандартов работы ...
· подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; · приготовление, оформление и презентация блюд, напитко...
Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующего складом в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывает продукты в котел. Проверяет состо...
ВЫПОЛНЕНИЕ ДОЛЖНОСТНЫХ ОБЯЗАННОСТЕЙ СОГЛАСНО ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ...
