приготовление блюд в соответствии с меню-раскладкой; соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; соблюдение технологических требований при кулинарной обраб...

Должностные обязанности:  Готовит качественную пищу, соблюдает технологию приготовления пищи, руководит кухонными рабочими, готовит блюда согласно меню - раскладки, выдает пищу в стационар...

уточняются у работодателя...

Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню. Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд. Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и...

Руководство кухней , нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных  блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание ...

- готовит супы, вторые блюда, закуски, напитки и другую пищу. - правильно хранит продукты, помнит рецепты приготовления разных блюд. - организация приготовления и хранения продуктов в соответствии с с...