Ищите работу диетическая сестра? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании МБОУ "ЯНТАРНЕНСКАЯ ШКОЛА"в Республика Крым. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя МБОУ "ЯНТАРНЕНСКАЯ ШКОЛА" person

Вакансия: диетическая сестра

Зарплата: 19 242 руб.
Опубликовано: 12.03.2024
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Неполный рабочий день
Задачи: Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. 
Образование: Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Повар 02.04.2024
75 000 руб

В отель "Энигма" повар с опытом работы, знание европейской и русской кухни. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жар...

Повар 29.03.2024
70 000 руб

- приготовление блюд согласно ТТК; - соблюдение норм хранения, согласно СанПин; - содержание рабочего места в чистоте; - участие в инвентаризациях; - формирование заявок на необходимые материалы и тов...

Повар 02.04.2024
60 000 - 80 000 руб

Приготовление блюд Прием и переработка сырья Хранение продуктов в соответствии с санитарно- гигиеническими нормами Содержание кухонногог оборудования и инструментов в рабочем состоянии и чистоте...

Город: Алушта
Компания: ООО "КОНТИНЕНТ"
повар(европейская кухня) 09.03.2024
55 000 руб

Повар в бар-ресторан со знанием средиземноморской и европейской кухни, непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекан...

Повар 04.04.2024
55 000 руб

Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления ...

Повар 16.04.2024
50 000 - 80 000 руб

Готовка блюд по картам Соблюдение всех санитарных норм Прием и заказ товара ...

Город: Алушта
Компания: ИП БОЖИЙ Н. Г.
Черный список работодателей | Отзывы сотрудников
Вакансии вахта