приготовление обедов для работников АО УК Разрез "Степной"...

производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и к...

подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. ...

Повар должен знать: требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; способы сокращения потерь ...

1) Приготовление блюд и кулинарных изделий по технологическим картам.   2) Варка бульонов, супов. 3) Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса. ...