Вакансия: Повар

Зарплата: 20 000 руб.

Город: Ржев

Опубликовано: 11.05.2024

Компания: ГБУ "РЖЕВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов основного производства организации питания. Получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости у шеф-повара в присутствии медицинской сестры по диетпитанию. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для опекаемых и персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Отпускать готовые блюда. Ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров. Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС. Своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники. Участвовать в плановых генеральных уборках кухни. Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка. Уметь пользоваться любым оборудованием кухни, и следить за его сохранностью. Своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.

Образование: Не указано

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Госслужба: вакансии →

Работа в Ржев: вакансии →

Работа повар вакансии (12063) →

Работа повар в ПЕТУШКИ вакансии (12063) →

Работа повар в ВЛАДИМИРСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (12063) →

Работа повар-кассир в ПЕТУШКИ вакансии (986) →