Прием сырья и его переработка, приготвление холодных и горячих блюд, оформление подачи блюда....
Прием сырья и его переработка, приготвление холодных и горячих блюд, оформление подачи блюда....
1. Соблюдать санитарно-гигиенический и санитарно-эпидемиологический режим. 2. Перед началом работы надев...
приготовление холодных, горячих, мясных блюд; соблюдение технологических инструкций, рецептур; контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; осуществление выпуска продукции производств...
