Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения служб общественного питания. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сыр...

Осуществление полного руководства производственно-хозяйственной деятельности службы питания и баров Организация питания по системе «Шведский стол» Контроль наличия и нормы расходов сырья,...

·         Участие в подборе/обучение/адаптация персонала, организация и контроль эффективной работы, мотивация персонала. ·    ...