Осуществление приготовления: первых, вторых, третьих блюд, закусок и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки. Контроль сроков реализации и хранения продуктов. Порционирование (комплектация)...
приготовление горячих и холодных блюд, закусок и салатов...
Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов Прием по весу и качеству продуктов со склада Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами....
