Вакансия: Повар
Зарплата: 30 000 - 50 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: В рамках выполнения своих трудовых функций ПОВАР в детском саду обязан:
находиться на рабочем месте в спецодежде;
ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;
соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;
точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;
соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд;
осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Работа в паре с другим поваром и помощником.
