1. Выполняет задачи, связаные с приготовлением и сервировкой блюд: подготовка сырья и полуфабрикатов, приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий. 2. Соблюдает все стандарты качества, а...
Организация бесперебойной работы на кухне; Контроль себестоимости блюд; Формирование заявок на закуп продуктов; Контроль товарных остатков; Соблюдение санитарных норм; Проработка и составление меню; З...
Приготовление пищи, составление заявок на продукты....
приготовление блюд традиционной русской кухни (горячие блюда, салаты, шашлык)...
Приготовление завтраков, обедов, холодных закусок для руководства компании (блюда русской, европейской, итальянской кухни, безглютеновые блюда); Соблюдение санитарных норм; Ресторанная сервировка сто...
Производит приготовление блюдОсуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатовПровод...