Вакансия: Шеф-повар (корректировка квоты 2024г.) 25.04.2024г.
Зарплата: 47 000 руб.
Форма занятости: Временная
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Продуктовый контроль. Делать заявки на закупку товаров; отслеживать их объемы, вести учет и различные типы отчетности за продукты. Оценивать качество поступаемых на кухню товаров; следить за нормами их хранения, сроками и качеством. Работать с меню; подбирать блюда, составлять меню и отслеживать популярность тех или иных блюд; вносить изменения в меню (в зависимости от сезона). Обучать персонал (поваров). Готовить. Контролировать презентацию и подачу блюд. Составлять требования для личного персонала. Вести инвентаризацию, следить за оборудованием и его работоспособностью; составлять списки необходимого оборудования, делать заявки на ремонт неисправной кухонной техники.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Корректировка квоты 2024г.
Опыт:
3
