Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланширование продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов....
Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам....
Производство мясных полуфабрикатов, замешивание теста на пельмени и пирожки, выпечка пирожков и пицы, печенья....
Получение необходимых для приготовлениея блюд по меню продуктов на складе, соблюдение методологии приготовления блюд, приготовление пищи, контроль за санитарно-гигиническими условиями...
