Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления готовых блюд
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов;...
приготовление горячих и холодных блюд согласно рецептурам...
приготовление горячих и холодных блюд согласно рецептурам...
приготовление горячих и холодных блюд согласно рецептурам...
Задачи: производство высококачественной продукции. соблюдение технологий и стандартов работы пекарни участие в дезинфекции технологического оборудования, производственных цехов участие в инвент...
