Организует приготовление разнообразных блюд. Обеспечивает соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил. ...
приготовление качественных блюд по технологическим картам с соблюдением правил сан.гигиены, приготовление блюд на заказ, приготовление полуфабрикатов....
приготовление качественных блюд по технологическим картам с соблюдением правил сан.гигиены, приготовление блюд на заказ, приготовление полуфабрикатов....
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, ...
