Вакансия: Управляющий столовой
Зарплата: 70 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи:
ведение документации столовой, работа с документами;
работа со стандартами в области производства;
в соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и тд расчет стоимости на готовую продукцию, внесение поправок в калькуляционные карточки;
рассчитывать потребность сырья для производственных участков, контралировать поставку сырья;
осуществлять контроль за входящим сырьем и сопровождающей документацией на объекты;
контролировать соответствие выпускаемых блюд на производственных участках;
организовывать и контралировать ежемесячные инвентаризации на производственных участках;
учет материальных ценностей.
Образование:
Высшее
Квалификация:
- доставка служебным транспортом с конца северо-запада г.Челябинска;
- продукция компании по льготным ценам.
Опыт:
2
