Вакансия: Повар

Зарплата: 19 242 руб.

Опубликовано: 11.05.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: Соблюдать санитарно-эпидемиологический режим. Соблюдать технологию приготовления блюд. Проводить контрольное взвешивание продуктов в присутствии дежурного врача, перед тем, как приступить к работе. Проводить закладку продуктов, согласно меню-раскладке в присутствии врача-диетолога или дежурного врача. Использовать кухонный инвентарь согласно маркировке, своевременно обновлять маркировку. Проводить выдачу пищи согласно раздаточной ведомости. Ежедневно вести производственный журнал. Не выдавать готовые блюда без снятия пробы и разрешения к выдаче врачом. Получать продукты, согласно меню-требованию в маркированную посуду под роспись. Оставлять суточную пробу в пределах порции на 1 ребенка: завтрак, обед, ужин и хранить в течении 48 часов в холодильнике Соблюдать правила пользования электроплитами. Мытъ электроплиты и требовать от кухонных работников чистоты помещения, кухонной посуды и оборудования. Несет ответственность за санитарное состояние пищеблока Соблюдать трудовую дисциплину, правила и нормы охраны труда, требования производственной санитарии и гигиены, требования противопожарной безопасности, гражданской обороны.

Образование: Среднее профессиональное

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Астрахань: вакансии →

Работа повар вакансии (12063) →

Работа повар в ВЛАДИВОСТОК вакансии (12063) →

Работа повар в ПРИМОРСКИЙ КРАЙ вакансии (12063) →

Работа повар-кассир в ВЛАДИВОСТОК вакансии (986) →

Работа шеф-повар в ВЛАДИВОСТОК вакансии (624) →