Реклама
Ищите работу Медицинская сестра диетического питания? Предлагаем вам рассмотреть прямую вакансию в компании СПБ ГБУЗ "ДИБ №3"в Санкт-Петербург. На странице представлены условия, уровень заработной платы и контакты работодателя СПБ ГБУЗ "ДИБ №3" person

Вакансия: Медицинская сестра диетического питания

Зарплата: руб.
Опубликовано: 21.05.2024
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов.) Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Ведет медицинскую документацию. Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотр, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики.
Образование: Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Похожие вакансии

Техник по ремонту систем ОС, ПС, ВН, СКУД по СПб и ЛО с оплатой по факту выполнения заявки от 2 т/р 15.05.2024
336 000 - 504 000 руб

В группе охранных компаний ТОРНАДО в связи с расширением деятельности появилась работа по новой формеНужен сервисный техник по ремонту систем безопасности ОС, ОПС, ВН, СКУД с оплатой по факту выполнен...

Начальник финансово-экономического управления 13.03.2024
326 588 руб

Осуществление целевого и рационального использования финансовых средств по всем видам деятельности Общества; Контроль составления среднесрочных и долгосрочных планов производственной, экономической, ф...

Начальник отдела управления персоналом, организации труда и заработной платы 24.05.2024
306 511 руб

Организация своевременного оформления приема, перевода и увольнения работников в соответствии с трудовым законодательством Российской Федерации, положениями, инструкциями и приказами генерального дире...

Data Engineer (Lead/Senior) 15.05.2024
300 000 - 460 000 руб

Мы ищем лидера компетенций DE в группе кросс-функциональных команд блока B2C. Прикладная аналитическая платформа Сбер B2C — это решение, позволяющее создавать аналитические витрины на Облаке Да...

Системный аналитик ETL/DWH (Lead/Senior) 15.05.2024
300 000 - 460 000 руб

Прикладная аналитическая платформа Сбер B2C — это решение, позволяющее создавать аналитические витрины на DataLake по различным направлениям бизнеса. Синергия в продуктах и сервисах на основе к...

Директор (генеральный директор, управляющий) предприятия 27.03.2024
300 000 руб

Представление строительной организации собственникам имущества строительной организации Представление и защита интересов строительной организации в переговорах с заказчиками, подрядчиками, поставщика...

Черный список работодателей | Отзывы сотрудников
Вакансии вахта