Вакансия: Бармен

Зарплата: 69 000 - 101 000 руб.

Опубликовано: 10.04.2024

Компания: ООО "Газпром питание" филиал "Волгоградское управление по организации общественного питания"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Сменный график

Задачи: Соблюдать основные правила этикета при встрече и приветствии потребителей, обслуживании гостей и прощании с ними. Подготавливать бар для обслуживания. Обслуживать потребителей (гостей) за барной стойкой и в зале, предлагать и подавать алкогольные и безалкогольные напитки и другую продукцию бара. Уметь составлять коктейльную (винную) карту. Знать меню блюд и напитков, уметь отвечать на вопросы, касающиеся способов приготовления блюд и их стоимости. В совершенстве знать правила подачи в стол напитков и блюд. Знать основы формирование ассортимента товара в баре и его классификацию, правила выкладки товара в баре, расставлять в установленном порядке всю полученную продукцию, а также все необходимое для работы: инвентарь, оборудование. Производить расчет покупателей согласно правилам наличного и безналичного расчета. Знать устройство, правила эксплуатации контрольно – кассовых машин и кассовых терминалов; положение о применении ККМ при осуществлении денежных расчетов с покупателями, правила ведения кассовых операций. Обеспечивать наличие правильно оформленных ценников на реализуемые товары. Аккуратно и быстро в соответствии с предписанной процедурой, принять заказ на блюда и напитки. Обеспечивать высокий уровень продаж. Постоянно отслеживать замену использованной посуды, приборов, салфеток и содержать столы и зону раздачи в чистоте. Производить снятие остатков алкогольной и безалкогольной продукции, производить ежемесячную инвентаризацию всей продукции бара. Контролировать сроки годности продуктов, режимы и условия хранения, сроки реализации. Обеспечивать приемку товаров по количеству и качеству, проверяя соответствие маркировки наличию товаров согласно сопроводительным документам (товарной накладной и счет – фактуре).

Образование: Среднее профессиональное

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Новый Уренгой: вакансии →

Работа бармен вакансии (616) →

Работа бармен в НОВОЧЕРКАССК вакансии (616) →

Работа бармен в РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (616) →

Работа бармен-официант в НОВОЧЕРКАССК вакансии (101) →

Работа бармен-кассир в НОВОЧЕРКАССК вакансии (36) →