Вакансия: Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла

Зарплата: 19 400 руб.

Опубликовано: 05.04.2024

Компания: Крымский филиал Краснодарского университета МВД России

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрениют ехнологии, повышению профессионального мастерства работников. Состовляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступленияи реализации. Составляет меню, осуществляет постоянный контрольза технологиейприготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдениемработниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров, составляет графики выходов их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и предоставление отчетности о производственной деятельности. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и норм охраны труда, санитарных требований. Должен знать руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания, организацию и технологию производства, ассортимент и требования к качествублюд, порядок составления меню и т.д.

Образование: Высшее

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

МВД: вакансии →

Работа в Ставрополь: вакансии →

Работа в Ставропольский край: вакансии →

Какая зарплата в Ставрополь? →

Похожие вакансии

Военнослужащий (рядовой и сержантский состав) 23.03.2024

211 000 руб

выполнение обязанностей согласно должностной инструкции военнослужащего по контракту...

Город: Ставрополь

Компания: Федеральное казенное учреждение "Военный комиссариат Ставропольского края"

Начальник управления информационных технологий 04.04.2024

200 000 руб

руководство подразделением в отсутствие начальника управления; организация рабочего процесса, контроль исполнения проектов; ведение технической документации в управлении, контроль исполнения договорн...

Город: Ставрополь

Компания: Дополнительный офис Буденновский публичного акционерного общества "Ставропольпромстройбанк"

Директор по производству и монтажу изделий из ПВХ и алюминиевых конструкций 25.04.2024

200 000 руб

Организация производственного процесса. Расчет заказов и контроль производства продукции в соответствии с заказами. Анализ финансовой стороны производственного процесса. Контроль состояния производст...

Город: Ставрополь

Компания: Общество с ограниченной ответственностью "Стройресурс СК"

Эксперт по оценке качества проектной документации - главный специалист 27.04.2024

178 020 руб

Составляет локальные экспертные заключения по проектной документации и материалам инженерных изысканий в части описания и проверки соответствия рассматриваемых разделов (подразделов) требованиям норма...

Город: Ставрополь

Компания: Автономное учреждение Ставропольского края "Государственная экспертиза в сфере строительства"

Начальник отдела разработки АБС 04.04.2024

150 000 руб

- сопровождение и настройка АБС ЦФТ; - взаимодействие с бизнес-подразделениями; - анализ требований внутренних заказчиков; - формирование Базы знаний; - выстраивание эффективных процессов сопровождени...

Город: Ставрополь

Компания: Дополнительный офис Буденновский публичного акционерного общества "Ставропольпромстройбанк"

Начальник производства 07.02.2024

150 000 руб

Организация производственного процесса. Обеспечение выполнения производственных задач Внедрение системы 5S на всех участках Ежедневный контроль деятельности участков производства и работа с персонало...

Город: Ставрополь

Компания: Общество с ограниченной ответственностью "Орфей"