Вакансия: буфетчица
Зарплата: 30 778 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: 1. Осуществлять обработку посуды от больных и кухонной посуды, согласно установленных санитарно-эпидемиологических правил.
2. Получать готовую пищу согласно меню-раскладке по установленному графику с пищеблока и доставлять ее в отделение.
3. Обеспечить питание пациентов отделения в соответствии с назначенной диетой.
4. Строго соблюдать правильное порционирование готовой пищи, на раздаче иметь контрольное блюдо.
5. Обеспечить надлежащий вид блюда и необходимую температуру при ее выдаче.
6. Своевременно пополнять запас кипяченой воды.
7. Строго соблюдать санитарно-противоэпидемический режим отделения (разделение мест работы на грязную и чистую зоны, иметь в достаточном количестве комплекты посуды на больного, необходимое оборудование для получения пищи из пищеблока с обязательной маркировкой).
8. Знать и соблюдать инструкции по применению дезинфицирующих и моющих средств на своем рабочем месте.
9. Своевременно заполнять необходимую документацию буфетной.
10. Обеспечивать сохранность оборудования, в случае неисправности, своевременно сообщать старшей медсестре, зав. отделением, кастелянше.
11. Осуществляет сбор, обеззараживание, временное хранение, удаление пищевых отходов.
Образование:
Не указано
