Дoлжнocтные обязанности: - Приготoвлeниe сaлaтoв, xoлoдных блюд, выпечки, coглacно ТТК; - Пpигoтoвлeниe полуфабрикатoв, догoтовка мясныx, pыбных блюд; - Поддержание чиcтоты нa paбочeм меcтe, маркирoвк...
Организация питания сотрудников на карьере....
- подготовка кухонного оборудования к началу работу; - приготовление пищи по имеющемуся меню, согласно раскладкам и технологическим картам; - соблюдение правил и инструкций проживания в вахтовом город...
Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции в организации....
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов....
Приготовление вкусных блюд согласно технологическим картам Соблюдение графика выпуска готовой продукции Контроль качества и сроков годности Соблюдение санитарно-гигиенических норм, чистоты и порядка ...
