Вакансия: Медицинская сестра диетическая
Зарплата: 19 242 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи:
Составлять при участии шеф-повара и бухгалтера меню-раскладку для приготовления пищи в соответствии со сводным 7 дневным меню;
Выписывать требования на выдачу продуктов со склада и контролировать их качество при поступлении на пищеблок;
проводить периодический подсчет химического состава и калорийности диет и контроль за химическим составом фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, их энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию санэпидемстанции отдельных блюд или диеты в целом и другие.
Образование:
Среднее профессиональное
