Обеспечивать приготовление пищи членам экипажа судна. Совместно со старшим помощником капитана составлять заявки на продукты питания, полуфабрикаты. Вести учет расходуемого сырья, товарную...
Обязанности: Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции Подготовка сырья и ингредиентов для производства. Соблюдение технологий и стандартов ...
приготовление холодных и горячих блюд...
Приготовление блюд согласно ТТК, Организация рабочего места, Своевременная отдача блюд, Своевременное приготовление заготовок, Контроль качеств продукции, Планирование меню ...
приготовление обеда для работников дневной смены...
1. приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно технологическим картам; 2. быстрое и качественное оформление блюд. 3. прохождение медицинских осмотров, обучение и инструктаж по...