Первичная кулинарная обработка сырья и приготовление полуфабрикатов из овощей, мяса, рыбы, птицы и т. д.; Ведение процессов холодной и тепловой обработки полуфабрикатов и доведение их до кулинарной г...
Обеспечение качественного приготовления пищи; строгое соблюдение технологических процессов, согласно утвержденной рецептуре; соблюдение правил товарного соседства; при работе соблюдение санитарных нор...
Приготовление блюд по установленным рецептам Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Работа с кухонным оборудованием и приборами Соблюдение санитарных норм и правил ...
Согласно должностной инструкции ...
Заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов; приготовление пищи; контроль санитарно-гигиенических условий....
