Обязанности: Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции Подготовка сырья и ингредиентов для производства. Соблюдение технологий и стандартов ...
приготовление холодных и горячих блюд...
Приготовление блюд согласно ТТК, Организация рабочего места, Своевременная отдача блюд, Своевременное приготовление заготовок, Контроль качеств продукции, Планирование меню ...
1. приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно технологическим картам; 2. быстрое и качественное оформление блюд. 3. прохождение медицинских осмотров, обучение и инструктаж по...
