Приготовление пищи. Определять качество продуктов, как их правильно хранить, сочетать и готовить. В процессе приготовления придерживаться рецептуры и рекомендованных технологий....

прием сырья и его переработка, приготовление холодных закусок, горячих блюд, оформление блюд для подачи и раздача блюд...

Готовка блюд в соответствии с технологическими картами...