Вакансия: Повар

Зарплата: 19 242 руб.

Опубликовано: 14.05.2024

Форма занятости: Сезонная

Метод работы: Ненормированный рабочий день

Задачи: 1Повар детского питания назначается и освобождается от должности приказом директора муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования станции детского и юношеского туризма и экскурсий г.Курганинска из числа совершеннолетних лиц, имеющих соответствующее профессиональное образование и медицинский допуск к работе.1.2Повар детского питания должен знать:- характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности продуктов и органолептические методы их определения;- сроки хранения и реализации сырых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд;- особенности кулинарной обработки продуктов детского питания;- основы технологии приготовления первых, вторых, третьих блюд и изделий из теста;- параметры режима и продолжительность тепловой обработки продуктов, процессов варки, припускания, выпечки;- нормы, соотношения и последовательность закладки сырья в используемое оборудование;- способы пропорционирования блюд в соответствии с возрастом

Образование: Среднее профессиональное

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа в Курганинск: вакансии →

Работа повар вакансии (12063) →

Работа повар в ВЛАДИВОСТОК вакансии (12063) →

Работа повар в ПРИМОРСКИЙ КРАЙ вакансии (12063) →

Работа повар-кассир в ВЛАДИВОСТОК вакансии (986) →

Работа шеф-повар в ВЛАДИВОСТОК вакансии (624) →