1.обеспечивать доброкачественное приготовление пищи; 2. соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре;...
- приготовление пищи для работников угольного разреза...
Приготовление различных блюд. Организация правильного хранения продуктов....
Приготовление горячих и холодных блюд, организация питания рабочих в вахтовом поселке добывающего предприятия....
• приготовление блюд, заготовок согласно технико-технологической карте;• первичная обработка продуктов;• контроль качества выпускаемой продукции....
