/ИРС/ наличие сан.книжки, сменный график. Опыт работы от 5 лет. Знание европейской и китайской кухни, пунктуальность, аккуратность, исполнительность, ответственность.
знание технической литературы на китайском языке.
готовить блюда по технологической карте соблюдать форму одежды по СанПин держать в чистоте рабочее место оформлять порции по стандартам заведения ...
Работа с продуктами питания, их обработка и приготовление; доведение до необходимых вкусовых качеств....
Прием сырья и его переработка, приготвление холодных и горячих блюд, оформление подачи блюда....
Прием сырья и его переработка, приготвление холодных и горячих блюд, оформление подачи блюда....
