Суммированный учет рабочего времени.
1-й день: Дневная смена -
Время начала работы: 07 часов 30 минут
Время окончания работы: 19 часов 30 минут
Время для отдыха и питания, которое не включается в рабочее время (два перерыва продолжительностью по 30 мин).:
- Перерыв 1:
Время начала перерыва: 11 ч. 30 мин.
Время окончания перерыва: 12 ч. 00 мин.;
- Перерыв 2:
Время начала перерыва: 16 ч. 30 мин.
Время окончания перерыва: 17 ч. 00 мин.
2-й день: Ночная смена -
Время начала работы: 19 часов 30 минут
Время окончания работы: 07 часов 30 минут
Время для отдыха и питания, которое не включается в рабочее время (два перерыва продолжительностью по 30 мин).:
- Перерыв 1:
Время начала перерыва: 21 ч. 30 мин.
Время окончания перерыва: 22 ч. 00 мин.;
- Перерыв 2:
Время начала перерыва: 02 ч. 00 мин.
Время окончания перерыва: 02 ч. 30 мин.
3-й день: Выходной.
4-й день: Выходной.
приготовление блюд на мангале, холодных закусок и салатов, составление заявок, приём товара, содержание рабочего места в чистоте....
Приготовление блюд, приготовление горячих блюд, приготовление напитков. Приготовление блюд по технологическим картам. Знание санитарных норм. Поддержание чистоты в кухне, на рабочем месте Правильное х...
обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами; соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продукции, контроль сроков реализации продукции; соблюдение чистоты на рабоч...
Обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам Требования: Опыт работы по специальности от 1 года Условия: Официальное оформление Социальные гара...
Приготовление продукции, обозначенной в меню в соответствии с технологическими картами, спецификациями и стандартами....
????️Контроль поступления и качества заготовок с собственной Фабрики кухни ????️Приготовление блюд согласно ТТК ????️Соблюдение санитарных норм...