1. Работа на кухне полного цикла2. заготовки и сам процесс приготовления3. отдача готовых блюд, 4. уборка и поддержание Сан норм.5. Работа согласно Технологических карт6. Умение активно трудиться в ко...

ЗаготовкиМытье посудыполная помощь на кухне под руководством старшего повара или шеф повара...

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодны...