Вакансия: Технолог
Зарплата: 60 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: - Разработка меню для разных категорий сотрудников, расчет себестоимости, разрабатывать предложения и внедрять способы, снижающие затраты ресурсов Компании;
- Разрабатывать, внедрять и соблюдать технико-технологические карты, соблюдать технологический процесс;
- Производить технологическую оценку качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовых блюд;
- Подготавливать технологическую документацию при проведении разработок новых блюд, проведении дегустаций и презентаций, и участвовать в них;
- Осуществлять оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии изготовления продукции;
- Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества и пониженных сортов, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую Компанией продукцию;
- Соблюдать и контролировать соблюдение работниками требований, установленных системой менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП).
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
- График работы 5/2 с 8:00 до 17:00.
- З/п 60 000 тыс. руб. на руки! Выплачивается своевременно, два раза в месяц.
- Работа в крупной, динамично-развивающейся компании.
- Официальное трудоустройство.
Опыт:
1
