Вакансия: технолог общественного питания

Зарплата: 30 788 руб.

Опубликовано: 21.05.2024

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Руководить всей практической работой пищеблока и его персоналом. Контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых учреждения и качества приготовления пищи. Осуществлять общее руководство технологией приготовления пищи. Контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока. Вести учет выполнения норм основных продуктов по декадам. Систематически проводить расчет химического состава, энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). Ежедневно снимать пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и закладывать пробу на хранение в соответствии с требованиями Роспотребнадзора. Составлять совместно с кладовщиком и поваром меню-раскладку и сдавать его в бухгалтерию.

Образование: Среднее

Опыт: 3

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа технолог общественного питания вакансии (47) →

Работа технолог общественного питания в РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ вакансии (47) →

Работа в Красноярский край: вакансии →

Похожие вакансии

Уборщик производственных и служебных помещений 30.05.2024

55 000 руб

подметание, мытье полов, стен служебных и производственных помещений. Влажная и сухая уборка. Мытье санитарно-бытовых комнат. Мытье окон. Вынос мусора....

Регион: Красноярский край

Компания: Общество с ограниченной ответственностью "Торговый дом Улюктэ плюс"

Уборщик производственных и служебных помещений 16.05.2024

55 000 руб

Сухая и влажная уборка подсобных и служебных помещений. Уборка санитарно-бытовых комнат. Мытье окон, стен...

Город: Норильск

Компания: Мясоперерабатывающий комбинат "Норильский" ООО

Уборщик производственных и служебных помещений 30.05.2024

52 000 руб

Осуществлять ежедневную комплексную основную уборку (удаление пыли, влажная уборка) входной группы, служебных, производственных и складских помещений пекарни, коридоров, лестниц, санузлов, душевых, га...

Город: Норильск

Компания: ООО "НТПО"

Уборщик производственных и служебных помещений 30.05.2024

51 000 руб

уборка помещений, производят различные работы по уборке с целью поддержания чистоты и порядка внутренних помещений, сантехнического и бытового оборудования...

Город: Норильск

Компания: МБОУ "СШ № 14"

Уборщик производственных и служебных помещений 11.05.2024

51 000 руб

Осуществляет влажную уборку служебных помещений (учебные кабинеты, лестничные проемы)....

Регион: Красноярский край

Компания: Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Средняя школа №13"

Уборщик производственных и служебных помещений 16.05.2024

51 000 - 55 000 руб

Мытье полов, окон, стен и других поверхностей. Вынос мусора, протирание пыли. Уборка санитарно-бытовых комнат и помещений....

Регион: Красноярский край

Компания: Общество с ограниченной ответственностью "Норильский хлебозавод"