Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Пров...
Готовит блюда , выпечку, согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам ...
- Приготовление и оформление блюд и напитков;- Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых...
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания Подготовка сырья и проду...
Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка полуфабрикатов для приго...
следить за качеством и своевременной доставкой поставляемого на пищеблок сырья; контролировать соблюдение технологии приготовления пищи ...