Сменный график работы по 12 часов в смену, чередование ночных и дневных смен. после двух дневных смен - выходной, затем две ночные смены - три выходных, и наоборот.
1.Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 3. Контроль качества приготовл...
Приготовление блюд для пациентов учреждения. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, нал...
