Приготовление блюд и кулинарных изделий, хлеба, выполнение работы по чистке и мойке, дезинфекции посуды, обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента,...
приготовление блюд и напитков по технологической карте содержать в чистоте рабочее место ...
приготовление блюд согласно технологических карт; соблюдение технологических процессов при приготовлении пищи; знание СанПин; осуществление контроля: качества блюд, санитарное состояние цехов, срок г...
приготовление блюд, п/ф строго по ТТК поддерживать чистоту на своем рабочем месте соблюдать санитарные нормы и правила выполнение задач поставленных шеф-поваром и су-шефом ...
