Вакансия: Медицинская сестра диетическая

Зарплата: 30 787 руб.

Опубликовано: 14.05.2024

Компания: ГАУСО АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ "МАЗАНОВСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Организует рациональное питание проживающих, несёт ответственность за правильное распределение и раздачу блюд, контролирует соблюдение санитарно-гигиенического режима помещений пищеблока.Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.Составляет совместно с шеф-поваром меню, а также меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов) в соответствии с установленными нормами.Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью.Проводит ежедневно бракераж(снятие пробы) готовой пищи.Контролирует качество, вес и правильность хранения запасов продуктов питания, поступающих на продовольственные склады и пищеблок.Составляет требования на выдачу продуктов со склада, акты переработки продуктов для выпечки и оприходования готовых изделий.Проверяет качество и оформление готовых блюд перед их выдачей.Обеспечивает постоянный контроль за полноценностью готовых блюд и их витаминизацией.

Образование: Не указано

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Работа медицинская сестра диетическая вакансии (500) →

Работа медицинская сестра диетическая в ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (500) →

Работа в Амурская область: вакансии →

Поиск работы - где платят! Более 500 000 вакансий.

Вакансия: Медицинская сестра диетическая

Похожие вакансии