Вакансия: Медицинская сестра диетическая
Зарплата: 63 000 - 70 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контроль правильности хранения запаса продуктов питания. Готовит ежедневно под контролем врача и при участии шеф – повара меню – раскладку в соответствии с картотекой блюд и семидневным меню, утвержденным директором учреждения. Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводит снятие пробы готовой продукции. Контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в соответствии с раздаточной ведомостью. Осуществляет контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены.
Образование:
Среднее профессиональное
