Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности: различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой; винегреты, рыбу под маринадом, студень, ...
1. Полный цикл приготовления блюд, согласно технологическим картам (завтрак, обед, ужин, поддержание температуры горячей воды для чая/кофе, мытье посуды, уборка кухни); 2. Выпечка хлеба; 3. Планирован...
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов;...
Главной должностной обязанностью повара летней базы является приготовление блюд для детей разного возраста согласно меню, установленному и утвержденному в летней базе «Виктория»....
