Вакансия: калькулятор

Зарплата: 22 129 - 25 000 руб.

Опубликовано: 05.03.2024

Компания: МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 58"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен калькуляции на продукцию, реализуемую в Учреждении. 2.Составлять на основе заявок кладовщика расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд и кулинарных изделий. 3. Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд. 4. Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей. 5. Осуществляет ежедневно бракераж сырых и варёных продуктов, сверяет его с меню- требованием, а набор продуктов по меню с бракеражным журналом. 6. Ведёт учёт соблюдения норм потребления основных продуктов. 7. Составляет совместно заведующим ДОУ и кладовщиком меню-раскладку и сдаёт его в бухгалтерию. 8. Систематически проводит расчёт состава пищевых веществ, энергетической ценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). 9.Ежедневно снимает пробу с приготовленных блюд перед раздачей с регистрацией органолептических результатов в специальном журнале и закладывает продукты на хранение в соответствии с требованиями территориального органа Роспотребнадзора. 10.Ежегодно проходит медицинский осмотр, согласно графику, утвержденному в Учреждении

Образование: Среднее профессиональное

Квалификация:

Возможно на не полный рабочий день, либо по свместительству

Опыт: 1

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

Поищите ещё:

Детский сад: вакансии →

Госслужба: вакансии →

Работа в Ижевск: вакансии →