Вакансия была скрыта или удалена работодателем
Вакансия: Повар
Зарплата: 27 612 - 30 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Повар:
2.1. Осуществляет:
- приготовление блюд, кулинарных изделий и салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания;
- быстрое и качественное оформление блюд;
2.2. Производит порционирование, оформляет и передает заказные блюда.
2.3. Принимает участие:
- в развешивании товара;
- в проведении инвентаризаций;
- в плановых генеральных уборках.
2.4. Контролирует:
- сроки реализации и хранения продуктов;
- соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд;
- соблюдение санитарно-гигиенических норм.
2.5. Применяет способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.
2.6. Ежедневно подготавливает списки необходимых продуктов и полуфабрикатов.
2.7. Поддерживает чистоту и порядок на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС.
2.8. Работает с использованием спецодежды, поддерживает ее в чистоте.
2.9. Своевременно информирует начальника производства о неисправностях инвентаря, оборудования, спецодежды.
2.10. Своевременно проходит медицинские обследования, согласно установленных требований.
2.11. Принимает участие в составлении отчетов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
выпускники среднего профессионального образования
