Приготовление качественных блюд и напитков Подача в столовой на раздаче Подготовка полуфабрикатов из птицы Осуществление приготовления каш и гарниров из круп Осуществление приготовления блюд из мяса ...
Приготовление блюд по ТК, соблюдение правил по охране труда и технике безопасности и т.д....
приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, проверка качества продукции, сырья, условий их хранения; упаковка и проставление необходимых маркировок; очистка рабочего места и инструме...
готовит блюда и кулинарные изделия, требующие особо сложной кулинарной обработки...
- Подготавливает основную продукцию, входящую в меню, готовит блюда, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. - Контролирует сроки хранения блюд. - Выявляет и изымает...
1)Приготовление блюд, заготовок, полуфабрикатов по технологическим картам. 2)Корректное использование кухонного оборудования. 3)Обеспечение должного учета и хранения продукции. 4)Поддержание рабочего ...
