Вакансия: кухонный работник
Зарплата: 26 500 - 40 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Содержит рабочее место в чистоте: мойка бачков, поддонов, котлов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и дезинфицирующих средств, согласно инструкции. Моет регулярно в конце смены оборудование, производственные ванны, раковины, панели, полы; по мере необходимости моет холодильное оборудование с использованием дезинфицирующих средств, проводит текущие и генеральные уборки;
3.2.Содержит в чистоте посудомоечные машины, стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря;
3.3.Доставляет чистую посуду в место хранения;
3.4.Обеспечивает сохранность имущества и оборудования пищеблока, пользуется уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой;
3.5. Оказывает помощь повару в подготовке сырья: чистит овощи, разделывает рыбу, мясо и т.д.;
3.6. Следит за состоянием овощей в производственном холодильнике;
3.7. Производит сбор пищевых отходов с общего зала;
3.8. Выносит мусор и пищевые отходы в специально отведенное для этого место;
3.9. Соблюдает правила по технике безопасности и охране труда;
3.10. Выполняет указания от непосредственного руководителя по выполнению заданий; незамедлительно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках и нарушениях во время работы;
3.11. Строго соблюдает правила санитарии (личной гигиены и гигиены рабочего места); использует спецодежду, иные средства индивидуальной защиты, исправные приспособления и инвентарь; в установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанностей кухонного работника;
3.12. Соблюдает контрольно-пропускной режим, исключающий возможность несанкционированного прохода лиц, проезда транспортных средств, проноса (провоза) имущества на территорию или с территории лицея.
Образование:
Не указано
