приготовление блюд согласно технологии приготовления; поддержание чистоты на рабочем месте; соблюдение правил хранения, маркировки и ротации продуктов; соблюдение санитарно-гигиенических норм; ...
нарезка продуктов, приготовление 2 или 1 блюд, салатов...
Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету. в присутствии медицинской сестры по диетологии. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продукт...
Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение норм гигиены....
Подготавливать основную продукцию,входящих в состав приготавливаемых блюд,строго соблюдая технологичнский процесс,согласовано установленным рецептам. Уметь пользоваться любым производственным оборудов...
Получать продукты по мере их надобности. Обеспечивать качественное приготовление блюд. Приготовление салатов, нарезки....